淀粉水解产物菌落总数检测（GB 4789.2 平板计数法）

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信息概要

淀粉水解产物菌落总数检测（GB 4789.2 平板计数法）是评估淀粉水解产物卫生质量的重要指标之一。菌落总数直接反映产品的微生物污染程度，关系到食品安全和消费者健康。通过第三方检测机构的专业服务，可以准确测定产品中的菌落总数，确保其符合国家食品安全标准。检测结果可用于生产质量控制、产品上市合规性评估以及供应链管理，为企业和消费者提供安全保障。

检测项目

菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，李斯特菌，阪崎肠杆菌，蜡样芽孢杆菌，产气荚膜梭菌，肠杆菌科，嗜热菌，厌氧菌，乳酸菌，需氧芽孢总数，厌氧芽孢总数，耐热菌，嗜冷菌，致病性弧菌，铜绿假单胞菌，志贺氏菌

检测范围

玉米淀粉水解产物，马铃薯淀粉水解产物，木薯淀粉水解产物，小麦淀粉水解产物，大米淀粉水解产物，甘薯淀粉水解产物，绿豆淀粉水解产物，豌豆淀粉水解产物，高粱淀粉水解产物，燕麦淀粉水解产物，荞麦淀粉水解产物，红薯淀粉水解产物，糯米淀粉水解产物，黑米淀粉水解产物，薏米淀粉水解产物，西米淀粉水解产物，藕粉水解产物，魔芋淀粉水解产物，香蕉淀粉水解产物，葛根淀粉水解产物

检测方法

GB 4789.2-2016 平板计数法：通过倾注平板法测定样品中菌落总数。

GB 4789.3-2016 大肠菌群计数：采用MPN法或平板计数法检测大肠菌群。

GB 4789.15-2016 霉菌和酵母菌计数：通过平板计数法测定霉菌和酵母菌数量。

GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验：通过选择性培养基分离和生化鉴定检测沙门氏菌。

GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验：采用Baird-Parker平板法检测金黄色葡萄球菌。

GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验：通过选择性培养基分离和生化鉴定检测李斯特菌。

GB 4789.40-2016 阪崎肠杆菌检验：采用选择性培养基分离和生化鉴定检测阪崎肠杆菌。

GB 4789.14-2016 蜡样芽孢杆菌检验：通过平板计数法检测蜡样芽孢杆菌。

GB 4789.13-2016 产气荚膜梭菌检验：采用平板计数法检测产气荚膜梭菌。

GB 4789.34-2016 肠杆菌科检验：通过选择性培养基分离和生化鉴定检测肠杆菌科。

GB 4789.8-2016 嗜热菌计数：采用平板计数法测定嗜热菌数量。

GB 4789.28-2016 厌氧菌计数：通过厌氧培养法检测厌氧菌数量。

GB 4789.35-2016 乳酸菌检验：采用选择性培养基分离和生化鉴定检测乳酸菌。

GB 4789.12-2016 需氧芽孢总数测定：通过热处理后平板计数法检测需氧芽孢总数。

GB 4789.19-2016 厌氧芽孢总数测定：采用热处理后厌氧培养法检测厌氧芽孢总数。

检测仪器

无菌操作台，恒温培养箱，高压灭菌锅，均质器，电子天平，pH计，菌落计数器，显微镜，生化培养箱，PCR仪，酶标仪，离心机，水浴锅，干燥箱，超纯水机

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。