简介
国家标准《厨用刀具》 由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。
基本信息
标准号：GB/T 40356-2021
发布日期：2021-08-20
实施日期： 2022-03-01
标准类别：产品
中国标准分类号：Y73
国际标准分类号： 97.040.60
97 家用和商用设备、文娱、体育 97.040 厨房设备 97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
执行单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
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