简介
国家标准《变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法》 由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。
基本信息
标准号：GB/T 40998-2021
发布日期：2021-11-26
实施日期： 2022-06-01
标准类别：方法
中国标准分类号：X11
国际标准分类号： 67.180.20
67 食品技术 67.180 糖、糖制品、淀粉 67.180.20 淀粉及衍生制品归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
执行单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
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