简介
国家标准《酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行 ，主管部门为国家标准化管理委员会。
基本信息
标准号：GB/T 41219-2021
发布日期：2021-12-31
实施日期： 2022-07-01
标准类别：方法
中国标准分类号：X69
国际标准分类号： 67.050
67 食品技术 67.050 食品试验和分析的一般方法归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
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