基础信息

标准号
SB/T 11228-2021
发布日期
2021-04-14
实施日期
2021-11-01
制修订
制定
中国标准分类号
A10
国际标准分类号
03.100.01
技术归口
商务部
批准发布部门
商务部
行业分类
住宿和餐饮业
标准类别
管理标准

备案信息

备案号：82466-2021

备案日期：2021-06-04

备案月报： 2021年第6号(总第254号)

适用范围

本文件适用于具备同时为至少50人提供宴席服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。

起草单位

中国烹饪协会

起草人

姜俊贤、冯恩援、赵孝国、李光、辛亚萍、佟琳、张大海、王群、赵震