和面机检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

检测范围 和面机的检测范围涵盖机械性能、电气安全、卫生指标及材料质量四大类，具体包括：

1. 机械性能：搅拌速度、搅拌扭矩、温升测试、运行噪音、结构稳定性。
2. 电气安全：绝缘电阻、接地电阻、泄漏电流、电气强度测试。
3. 卫生指标：接触食品部件的微生物残留、材料化学溶出物。
4. 材料质量：搅拌缸、搅拌叶片等核心部件的耐磨性、耐腐蚀性及重金属含量。

检测项目

1. 机械性能检测

   • 搅拌速度偏差：测试实际转速与标称转速的误差范围。
   • 温升测试：连续运行1小时后电机及关键部件的温度变化。
   • 噪音水平：在额定负载下，距离设备1米处测量运行噪音（分贝）。
   • 结构稳定性：模拟倾斜10°时的运行状态，观察是否倾倒或异常振动。

2. 电气安全检测

   • 绝缘电阻：使用500V直流电压测试带电部件与外壳间的电阻值（标准≥2MΩ）。
   • 接地电阻：测量接地端子与易触及金属部件的电阻（标准≤0.1Ω）。
   • 泄漏电流：设备正常运行时，通过专用探头检测泄漏电流值（标准≤0.75mA）。
   • 电气强度测试：施加1500V交流电压1分钟，无击穿或闪络现象。

3. 卫生指标检测

   • 微生物残留：对搅拌缸内壁及搅拌叶片取样，检测菌落总数、大肠菌群等指标。
   • 化学溶出物：模拟食品接触环境，检测铅、镉等重金属迁移量是否符合GB 4806.1标准。

4. 材料质量检测

   • 耐磨性：通过摩擦试验机测试搅拌叶片表面磨损量。
   • 耐腐蚀性：将部件浸泡于5% NaCl溶液中24小时，观察锈蚀情况。

检测仪器

1. 机械性能检测仪器

   • 转速计（型号：DT-2234B）
   • 扭矩传感器（量程：0-50N·m）
   • 红外热像仪（精度±1℃）
   • 声级计（符合IEC 61672标准）

2. 电气安全检测仪器

   • 绝缘电阻测试仪（输出0-1000V DC）
   • 接地电阻测试仪（型号：ETCR 2000）
   • 泄漏电流测试仪（量程0-10mA）
   • 耐压测试仪（输出电压0-5kV AC）

3. 卫生指标检测仪器

   • 微生物培养箱（温度范围：25-60℃）
   • 菌落计数器（型号：XK97-A）
   • 原子吸收光谱仪（检测重金属含量）

4. 材料质量检测仪器

   • 摩擦试验机（符合ASTM G99标准）
   • 盐雾试验箱（容积：200L）
   • 光谱分析仪（检测材料成分）

检测方法

1. 机械性能测试方法

   • 搅拌速度：在额定电压下空载运行，用转速计测量搅拌轴转速，重复3次取平均值。
   • 温升测试：负载额定面粉量运行1小时，每10分钟记录电机及轴承温度。
   • 噪音检测：关闭背景噪音源，启动设备后通过声级计测量最大值。

2. 电气安全测试方法

   • 绝缘电阻：断开电源，测试带电部件与外壳间的电阻，持续60秒读取稳定值。
   • 接地电阻：施加25A电流，测量接地端子与金属部件的电压降，计算电阻值。
   • 耐压测试：逐步升高电压至1500V并保持1分钟，观察是否出现击穿。

3. 卫生指标测试方法

   • 微生物取样：用无菌棉签擦拭搅拌缸内壁及叶片表面，接种于培养基培养48小时。
   • 重金属迁移：将材料浸泡于4%乙酸溶液（模拟酸性食品）中24小时，用光谱仪定量分析溶出物。

4. 材料质量测试方法

   • 耐磨性测试：设定摩擦头压力为10N，以60次/分钟频率摩擦样品表面，测量5000次后的质量损失。
   • 盐雾试验：将样品置于35℃盐雾箱中，持续24小时后观察表面腐蚀等级（按GB/T 6461评级）。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。