蛋白质(PRO)检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

蛋白质（PRO）检测技术概述

1. 检测范围 蛋白质检测广泛应用于以下领域：

• 食品工业：评估食品营养价值（如乳制品、肉类、谷物）、检测掺假或污染物。
• 医疗诊断：血清/尿液总蛋白分析、疾病标志物检测（如肿瘤标志物、心肌酶）。
• 生物制药：药物纯度分析、抗体药物效价测定、疫苗质量控制。
• 科研领域：基因表达研究、蛋白质相互作用分析、结构生物学研究。

2. 检测项目

• 总蛋白质含量：定量测定样品中总蛋白浓度。
• 氨基酸组成分析：确定蛋白质的氨基酸种类及比例。
• 蛋白质结构分析：包括一级结构（序列）、二级结构（α-螺旋、β-折叠）及高级结构。
• 蛋白质功能活性检测：如酶活性、抗原-抗体结合能力、受体配体互作。
• 蛋白质纯度检测：评估电泳纯度、杂质残留量。

3. 检测仪器

• 凯氏定氮仪：通过测定氮含量推算总蛋白浓度（适用于食品、饲料）。
• 高效液相色谱仪（HPLC）：用于氨基酸分析、肽段分离及纯度检测。
• 质谱仪（MS）：如MALDI-TOF和ESI-MS，用于蛋白质测序、翻译后修饰分析。
• 圆二色光谱仪（CD）：解析蛋白质二级结构。
• 酶标仪：配合ELISA、BCA法实现高通量蛋白定量及活性检测。
• 电泳系统：SDS-PAGE、Western Blotting用于分离和鉴定蛋白质。

4. 检测方法

• 凯氏定氮法：酸解样品后蒸馏测定氮含量，适用于固态、液态样品。
• BCA法/Lowry法：基于比色反应的定量方法，灵敏度高（0.5-2000 μg/mL）。
• 高效液相色谱法（HPLC）：
  • 反相色谱：分离肽段并分析氨基酸组成。
  • 尺寸排阻色谱：评估蛋白质聚合体或降解产物。
• 质谱联用技术：
  • 液相色谱-质谱联用（LC-MS）：精确鉴定复杂样品中的蛋白质。
  • 串联质谱（MS/MS）：解析蛋白质序列及修饰位点。
• 圆二色光谱法：通过紫外光吸收差异分析二级结构占比。
• 功能活性检测：
  • 酶联免疫吸附试验（ELISA）：定量检测特定抗原/抗体。
  • 荧光共振能量转移（FRET）：实时监测蛋白质相互作用。
• 电泳法：
  • SDS-PAGE：根据分子量分离蛋白质，结合考马斯亮蓝/银染显色。
  • Western Blotting：通过特异性抗体鉴定目标蛋白。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。