微生物六项检测

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信息概要

微生物六项检测主要依据国家标准GB 4789系列，涵盖食品、药品及环境样品中微生物限量的检测要求。现行标准GB 4789.1-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验总则》于2016年发布，替代原GB 4789-2010标准，现行有效未废止。检测内容包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等指标，确保产品卫生安全符合国家法规要求。

检测项目

菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母计数，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，大肠埃希氏菌O157:H7，副溶血性弧菌，蜡样芽胞杆菌，阪崎肠杆菌，产气荚膜梭菌，志贺氏菌，铜绿假单胞菌，溶血性链球菌，克罗诺杆菌属，诺如病毒，肠杆菌科，嗜热需氧芽孢总数，乳酸菌，弯曲菌，粪链球菌，商业无菌检测，水活度检测，抗生素残留微生物抑制试验。

检测范围

乳制品，肉制品，水产加工品，饮料，冷冻饮品，罐头食品，调味品，烘焙食品，糖果巧克力，婴幼儿配方食品，速冻食品，方便食品，餐饮具，食品接触材料，化妆品，药品原料，中药材，饮用水，环境水体，医疗器具，饲料，宠物食品，保健食品，发酵制品，农产品，食用油脂，食品添加剂，餐饮即食食品。

检测方法

平板计数法：通过培养基培养计数菌落形成单位。

MPN法（最可能数法）：基于液体培养基的统计学估算微生物数量。

PCR检测法：通过核酸扩增技术快速鉴定特定致病菌。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：利用抗体抗原反应检测微生物毒素。

显色培养基法：选择性培养基显色区分目标微生物。

基因测序法：通过全基因组分析精确鉴定菌种。

膜过滤法：过滤样品后截留微生物进行培养检测。

ATP生物发光法：通过ATP浓度快速评估微生物污染水平。

免疫磁珠分离技术：特异性捕获目标菌提高检测灵敏度。

实时荧光定量PCR：动态监测病原体核酸扩增过程。

纸片法快速检测：预载试剂的检测卡现场筛查微生物。

厌氧培养法：针对厌氧菌的特殊培养环境设置。

显微镜直接镜检：形态学观察初步判断微生物种类。

生化反应鉴定：通过代谢特征鉴别微生物类别。

质谱快速鉴定：基于蛋白质图谱的微生物快速分型。

检测仪器

生物安全柜，高压蒸汽灭菌锅，恒温培养箱，PCR仪，酶标仪，荧光显微镜，全自动微生物鉴定系统，菌落计数仪，超净工作台，高速离心机，核酸提取仪，电泳仪，凝胶成像系统，恒温水浴锅，紫外分光光度计，膜过滤装置，微生物快速检测仪，厌氧培养罐，实时荧光定量PCR仪，电子天平，pH计，振荡培养箱，生物质谱仪，ATP检测仪，超低温冰箱。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。