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柠檬酸检测

更新时间:2025-05-22  分类 : 性能检测 点击 :
检测问题解答

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cma资质(CMA)     iso体系(ISO) 高新技术企业(高新技术企业)
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信息概要

柠檬酸检测依据国家标准《GB 1886.235-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸》,该标准于2016年8月31日发布,现行有效,未明确废止时间。标准主要规定了食品添加剂柠檬酸的技术要求、检验方法及标签标识等内容,涵盖感官、理化指标、污染物限量等检测要求。

检测项目

柠檬酸含量,水分,硫酸盐,重金属(以Pb计),氯化物,草酸盐,pH值,灼烧残渣,砷(As),钙盐,铁盐,铅(Pb),易炭化物,微生物总数,霉菌和酵母菌,大肠菌群,旋光度,颜色,透明度,气味,溶解度,干燥失重

检测范围

食品级柠檬酸,医药级柠檬酸,工业级柠檬酸,柠檬酸三钠,柠檬酸钾,柠檬酸钙,无水柠檬酸,一水柠檬酸,饮料用柠檬酸,糖果用柠檬酸,乳制品添加剂,罐头防腐剂,化妆品添加剂,洗涤剂助剂,药品辅料,食品保鲜剂,烘焙食品酸度调节剂,调味品酸味剂,腌制品添加剂,饲料添加剂

检测方法

高效液相色谱法(HPLC):测定柠檬酸含量及杂质。

卡尔费休法:精确检测水分含量。

离子色谱法:分析硫酸盐、氯化物等阴离子。

原子吸收光谱法(AAS):测定重金属(铅、砷等)。

电位滴定法:用于钙盐、铁盐的定量分析。

紫外-可见分光光度法:检测草酸盐及易炭化物。

pH计法:直接测量溶液pH值。

重量法:测定灼烧残渣及干燥失重。

微生物平板计数法:检测微生物总数及霉菌。

旋光仪法:分析柠檬酸旋光特性。

气相色谱法(GC):检测挥发性杂质及溶剂残留。

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):痕量元素分析。

比色法:评估颜色及透明度。

薄层色谱法(TLC):快速筛查有机杂质。

溶解性试验:测定溶解度及溶液稳定性。

检测仪器

高效液相色谱仪,卡尔费休水分测定仪,离子色谱仪,原子吸收光谱仪,紫外可见分光光度计,电位滴定仪,pH计,电子天平,马弗炉,微生物培养箱,旋光仪,气相色谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,薄层色谱扫描仪,浊度计

检测标准

葡萄酒果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006 4.6

英国药典BP1993

化妆品安全技术规范 2015年版 第四章 3.1 国家药品监督管理局2019年第12号通告

食品安全国家标准 食品有机酸的测定 GB 5009.157-2016

进出口化妆品中弗氏柠檬酸杆菌检测方法 SN/T 4032-2014

食品安全国家标准 食品中有机酸的测定 GB 5009.157-2016

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006

食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1886.235-2016 附录A.4

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006 4.6

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006

饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008 附录F

饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 23877-2009

盐水胡椒 GB/T 30386-2013

饲料添加剂 柠檬酸钙 GB 34467-2017

一次性使用人体静脉血样采集容器中添加剂量的测定方法 第2部分:柠檬酸钠 YY/T 1416.2-2016 4

食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 GB 1886.74-2015 附录A中A.4

进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法高效液相色谱法 SN/T 2007-2007

食品安全国家标准 食品有机酸的测定 GB 5009.157-2016

食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.25-2016 附录A.3

水果蔬菜中有机酸和阴离子的测定 离子色谱法 NY/T 2277-2012

英国药典BP2013第一卷

食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.25-2016

化妆品安全技术规范(2015年版) 第四章、3.1

进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法 SN/T 2007-2007

化妆品安全技术规范 2015年版第四章 理化检验方法3.1 α-羟基酸

食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸铁铵 GB 1886.296-2016 A.5

英国药典BP2014第一卷

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T15038-2006 4.6

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006 4.13

出口葡萄酒中有机酸的测定 离子色谱法 SN/T 4675.5-2016

英国药典 BP2009第一卷

葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006

搪瓷制品—耐化学腐蚀性的测定 第2部分: 对煮沸的酸、煮沸的中性液体、碱性液体和/或其蒸汽的腐蚀性的测定 ISO 28706-2:2017 u003cbru003eEN ISO 28706-2:2017u003cbru003eBS EN ISO 28706-2:2017 11

《化妆品安全技术规范》(2015年版) 第四章 3.1α-羟基酸(2019年第12号公告附件8)

食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 GB 22031-2010

进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法 SN/T 2007-2007

食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠(溶液) GB 25537-2010

饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008 9.5.6 (按附录F)

国家药品监督管理局 关于将化妆品中游离甲醛的检测方法等9项检验方法纳入化妆品安全技术规范(2015年版)的通告(2019年 第12号) 附件8

混合果汁和苹果汁中奎宁酸,苹果酸,柠檬酸 AOAC Official Method 986.13 – 2000 17th edition

食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸钾 GB 1886.74-2015 附录A中A.4

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测须知

1、周期(一般实验需要7-15个工作日,加急一般是5个工作日左右,毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)

2、费用(免费初检,初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)

3、样品量(由于样品以及实验的不同,具体样品量建议先询问工程师)

4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐:国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)

5、如果您想查看关于柠檬酸检测的报告模板,可以咨询工程师索要模板查看。

6、后期提供各种技术服务支持,完整的售后保障

以上是关于【柠檬酸检测】相关介绍,如果您还有其他疑问,可以咨询工程师提交您的需求,为您提供一对一解答。

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