绿色食品茶叶检测

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检测范围 绿色食品茶叶的检测范围涵盖茶叶种植、加工、包装及储运全流程。检测对象包括茶树鲜叶、加工后的干茶及成品包装茶叶，涉及绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类。检测覆盖原料产地环境（土壤、灌溉水）、生产环节的污染物迁移风险，以及成品茶的安全性、品质指标。

检测项目

1. 农药残留：包括毒死蜱、联苯菊酯、吡虫啉等50余种常见农残指标，需符合《绿色食品 农药使用准则》（NY/T 393-2020）。
2. 重金属污染：检测铅、镉、砷、汞、铜等元素含量，限量值依据《绿色食品 茶叶》（NY/T 288-2018）。
3. 微生物指标：如大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌检测。
4. 理化指标：水分含量、灰分、水浸出物、茶多酚、咖啡碱等。
5. 感官品质：茶叶外形、色泽、香气、汤色、滋味及叶底完整性。

检测仪器

1. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于农残多组分同时定性定量分析。
2. 液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）：检测极性较强或热不稳定的农药残留。
3. 原子吸收光谱仪（AAS）：测定铅、镉等重金属元素。
4. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：精准检测痕量重金属及稀土元素。
5. 紫外分光光度计：分析茶多酚、咖啡碱等成分含量。
6. 微生物培养箱及PCR仪：完成微生物培养及分子生物学检测。

检测方法

1. 农药残留检测：依据《食品安全国家标准 植物源性食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021），采用QuEChERS前处理结合GC-MS/LC-MS/MS分析。
2. 重金属检测：铅测定参照《食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017），使用石墨炉原子吸收法；砷、汞采用氢化物原子荧光光谱法。
3. 微生物检测：依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验》（GB 4789-2016），通过选择性培养基培养及PCR确认。
4. 理化指标检测：水分测定按《茶叶中水分测定》（GB 5009.3-2016）直接干燥法；茶多酚含量采用福林酚比色法（GB 8313-2018）。
5. 感官评审：按《茶叶感官审评方法》（GB/T 23776-2018）执行，由专业评茶师在标准环境下进行盲评。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。