绿色食品茶叶检测

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信息概要

绿色食品茶叶检测遵循《绿色食品 茶叶》（NY/T 288-2018）标准，该标准由农业农村部于2018年6月1日发布并实施，替代了原NY/T 288-2002标准。标准规定了绿色食品茶叶的术语定义、技术要求、检验规则、标志标签等内容，重点涵盖质量安全、农药残留、重金属污染及微生物指标等检测要求，适用于绿茶、红茶、乌龙茶等绿色食品茶叶的认证和监管。

检测项目

铅, 总砷, 镉, 氯氰菊酯, 联苯菊酯, 溴氰菊酯, 毒死蜱, 乐果, 乙酰甲胺磷, 氰戊菊酯, 噻虫嗪, 多菌灵, 草甘膦, 水分, 灰分, 水浸出物, 粉末碎茶, 咖啡碱, 茶多酚, 大肠菌群, 沙门氏菌, 霉菌和酵母菌, 感官品质, 标签标识。

检测范围

绿茶, 红茶, 乌龙茶, 白茶, 黄茶, 黑茶, 花茶, 紧压茶, 袋泡茶, 速溶茶, 抹茶, 茶粉, 茶浓缩液, 茶饮料原料, 有机茶, 龙井茶, 碧螺春, 铁观音, 普洱茶, 祁门红茶, 大红袍, 六安瓜片, 白毫银针, 茉莉花茶。

检测方法

液相色谱-质谱联用法（检测农药残留及添加剂）。

原子吸收光谱法（测定铅、砷、镉等重金属含量）。

气相色谱法（检测有机磷和拟除虫菊酯类农药）。

紫外可见分光光度法（分析茶多酚、咖啡碱等成分）。

微生物培养法（检测大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标）。

重量法（测定水分、灰分及水浸出物含量）。

高效液相色谱法（定量分析草甘膦等极性农药）。

电感耦合等离子体质谱法（痕量元素精准检测）。

薄层色谱法（筛查部分禁用农药残留）。

酶联免疫法（快速初筛特定农药残留）。

凯氏定氮法（测定蛋白质含量，间接评估品质）。

pH计法（检测茶汤酸碱度）。

感官审评法（评估茶叶外形、香气、滋味等感官特性）。

荧光分光光度法（检测黄曲霉毒素等真菌毒素）。

离子色谱法（测定亚硝酸盐、硝酸盐等无机离子）。

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 气相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 微生物培养箱, 电子天平, 马弗炉, 高效液相色谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 薄层色谱仪, 酶标仪, 凯氏定氮仪, pH计, 荧光分光光度计, 离子色谱仪。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。