二丁基羟基甲苯(BHT)检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

二丁基羟基甲苯（BHT）检测遵循《食品安全国家标准 食品添加剂中二丁基羟基甲苯（BHT）的测定》（GB 5009.30-2016），该标准于2016年8月31日发布，2022年3月7日被修订替代。标准规定了食品中BHT的检测方法、适用范围及限量要求，涵盖气相色谱法、液相色谱法等技术手段，适用于油脂、乳制品、调味品等食品及食品添加剂的检测。

检测项目

BHT含量测定, 残留量分析, 熔点检测, 沸点测定, 挥发分检测, 密度测定, 折光率测试, 酸值测定, 过氧化值分析, 水分含量检测, 灰分测定, 重金属（铅、砷、汞）检测, 溶剂残留量, 微生物限度, 稳定性试验, 抗氧化活性评估, 紫外吸收特性, 红外光谱分析, 热重分析, 溶解性测试

检测范围

食品添加剂, 油脂及含油脂食品, 乳制品, 调味品, 烘焙食品, 化妆品, 塑料制品, 橡胶制品, 润滑油, 药品辅料, 饲料添加剂, 包装材料, 香精香料, 洗涤剂, 涂料, 胶黏剂, 纺织品助剂, 工业抗氧化剂, 蜡制品, 宠物食品

检测方法

气相色谱法（GC）：通过色谱柱分离目标物并用氢火焰离子化检测器定量分析。

高效液相色谱法（HPLC）：利用紫外检测器或荧光检测器测定BHT含量。

紫外分光光度法（UV）：基于BHT在特定波长下的吸光度进行定量。

薄层色谱法（TLC）：通过显色剂显斑定性分析。

质谱联用法（GC-MS/LC-MS）：结合色谱分离与质谱定性定量。

核磁共振波谱法（NMR）：用于结构确证与纯度分析。

热重分析法（TGA）：测定BHT的热稳定性及分解特性。

差示扫描量热法（DSC）：分析熔点、结晶度等热力学参数。

傅里叶变换红外光谱法（FTIR）：鉴定分子官能团结构。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属污染物含量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素精确测定。

微生物限度检测法：依据药典标准进行菌落总数及致病菌检测。

加速氧化试验：评估BHT的抗氧化效能。

溶解性测试：测定不同溶剂中的溶解度参数。

稳定性指示试验：高温、高湿、光照条件下的稳定性评估。

检测仪器

气相色谱仪, 高效液相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 薄层色谱扫描仪, 质谱仪, 核磁共振仪, 热重分析仪, 差示扫描量热仪, 傅里叶红外光谱仪, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 微生物培养箱, 超纯水机, 电子天平, 恒温振荡器

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。