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亚硫酸盐检测
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信息概要
亚硫酸盐检测遵循GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中亚硫酸盐的测定》，该标准于2016年8月31日发布并实施，现行有效，未废止。标准规定了食品中亚硫酸盐的分光光度法和离子色谱法检测流程，涵盖样品前处理、检测限、精密度等技术要求，适用于食品中二氧化硫残留量的测定。
检测项目
亚硫酸盐残留量，总二氧化硫含量，游离二氧化硫，结合态亚硫酸盐，亚硫酸钠含量，亚硫酸氢钠含量，焦亚硫酸钠含量，硫代硫酸盐含量，二氧化硫释放量，pH值对亚硫酸盐的影响，热稳定性，氧化分解产物，重金属残留（铅、砷、汞），微生物污染，水分含量，灰分含量，色泽变化，气味异常，溶解性，挥发性有机物（VOCs）残留。
检测范围
干制蔬菜，蜜饯果脯，葡萄酒，啤酒，果汁饮料，速冻海鲜，淀粉制品，调味品，腌渍食品，罐头食品，烘焙食品，中药材，糖果，食用菌制品，脱水水果，冷冻面团，酱腌菜，方便食品，乳制品，食品添加剂，药品原料，化工产品，化妆品原料，饲料原料，包装材料。
检测方法
分光光度法：通过显色反应测定亚硫酸盐在特定波长下的吸光度。
离子色谱法：利用离子交换分离亚硫酸盐并定量检测。
滴定法：使用碘标准溶液滴定游离二氧化硫。
顶空气相色谱法：检测挥发性二氧化硫气体含量。
高效液相色谱法（HPLC）：分离并测定复杂基质中的亚硫酸盐衍生物。
电化学法：通过电极反应测量亚硫酸盐的氧化还原电位。
荧光分析法：基于亚硫酸盐与荧光试剂的特异性反应。
质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度检测痕量亚硫酸盐及其代谢物。
比色法：利用标准比色卡快速半定量分析。
酶联免疫法（ELISA）：通过抗体抗原反应检测特定亚硫酸盐形态。
流动注射分析法：自动化连续检测样品中的亚硫酸盐浓度。
X射线荧光光谱法：非破坏性测定硫元素总含量。
核磁共振波谱法（NMR）：分析亚硫酸盐分子结构及形态。
热重分析法（TGA）：评估亚硫酸盐的热分解特性。
拉曼光谱法：快速无损鉴别亚硫酸盐特征峰。
检测仪器
紫外-可见分光光度计，离子色谱仪，自动电位滴定仪，气相色谱仪，高效液相色谱仪，电化学分析仪，荧光分光光度计，质谱仪，酶标仪，流动注射分析仪，X射线荧光光谱仪，核磁共振仪，热重分析仪，拉曼光谱仪，离心机，pH计，电子天平，超纯水机，超声波提取器，恒温水浴锅，马弗炉，微波消解仪，旋转蒸发仪，固相萃取装置，生物安全柜。
检测标准
淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 GB/T 22427.13-2008
羽绒羽毛测试方法 微生物限量测试 EN 1884:1998 条款: 6.6
银耳 NY/T 834-2004 6.3.6
葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 15038-2006
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016
水质 无机阴离子的测定 HJ 84-2016
食品中亚硫酸盐的测定 莫尼尔-威廉姆斯法 AOAC 990.28
出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测方法 SN/T 1071-2014
水质 无机阴离子（F-Cl-NO2-Br-NO3-PO43-SO32-SO42-）的测定 离子色谱法 HJ 84-2016
水质 离子色谱法测定溶解性阴离子 ISO 10304-3-1997
出口食品中亚硫酸盐的检测方法离子色谱法 SN/T 2918-2011
《石膏及石膏制品中形态硫化学分析方法》 GB/T 37321-2019 6
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016
发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 5009.49-2008
绿色食品 魔芋及其制品 NY/T 2981-2016 5.6(GB 5009.34-2016)
食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.34-2003
水质 无机阴离子（F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO32-、SO42-）的测定 离子色谱法 HJ 84-2016
食品和动物饲料的微生物学.厌氧条件下亚硫酸盐还原菌生长计数的水平方法 ISO 15213-2003
食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003
淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法 GB/T 22427.13-2008
白砂糖中亚硫酸盐的测定 QB/T 5009-2016
中国药典 2020年版二部
水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定 NY/T 1435-2007
食品和动物饲料微生物学 厌氧条件下亚硫酸盐还原菌的水平计数方法 ISO 15213-2003
工业玉米淀粉 GB/T 12309-1990(4.3.8)
食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003
城镇供水水质标准检验方法 CJ/T 141-2018 10.4
食品中亚硫酸盐的测定 GB/T5009.34-2003
食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003
食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34—2016
食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.34-2003
绿色食品 干制水产品 NY/T 1712-2018 4.8（GB 5009.34-2016）
绵白糖试验方法 QB/T 5012-2016
羽绒羽毛测试方法 微生物限量测试 EN 1884:1998 条款: 6.6
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测须知
1、周期(一般实验需要7-15个工作日，加急一般是5个工作日左右，毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)
2、费用(免费初检，初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)
3、样品量(由于样品以及实验的不同，具体样品量建议先询问工程师)
4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐：国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)
5、如果您想查看关于亚硫酸盐检测的报告模板，可以咨询工程师索要模板查看。
6、后期提供各种技术服务支持，完整的售后保障
以上是关于【亚硫酸盐检测】相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。
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