绿色食品 热带,亚热带水果检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

检测范围

绿色食品热带、亚热带水果的检测范围覆盖以下内容：

1. 水果种类：包括芒果、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、椰子、木瓜、火龙果、山竹、番石榴等主要热带及亚热带水果。
2. 产品类型：涵盖鲜果、速冻果、果干、果汁及果酱等加工制品。
3. 生产环节：包括种植、采收、加工、包装、储运等全流程的检测监管。

检测项目

检测项目分为六大类，确保符合绿色食品的安全与质量标准：

1. 农药残留：有机磷类（如敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯）、氨基甲酸酯类（如克百威）等。
2. 重金属污染物：铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）等。
3. 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌及致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
4. 食品添加剂：防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜）、色素（胭脂红、柠檬黄）等。
5. 理化指标：可溶性固形物（糖度）、总酸度、维生素C含量、水分活度等。
6. 转基因成分筛查：针对常见转基因标记基因（如CaMV 35S启动子、NOS终止子）的检测。

检测仪器

1. 农药残留检测：
   • 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
   • 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）
2. 重金属检测：
   • 原子吸收光谱仪（AAS）
   • 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
3. 微生物检测：
   • PCR扩增仪（用于致病菌核酸快速检测）
   • 酶标仪（ELISA法检测毒素）
   • 微生物培养箱
4. 食品添加剂及理化指标检测：
   • 高效液相色谱仪（HPLC）
   • 紫外-可见分光光度计
   • 糖度计、酸度计
5. 转基因成分检测：
   • 实时荧光定量PCR仪

检测方法

1. 农药残留：依据《GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》。
2. 重金属：采用《GB 5009.12-2017 食品中铅的测定》及《GB 5009.15-2014 食品中镉的测定》等标准方法。
3. 微生物：参照《GB 4789.2-2022 菌落总数测定》《GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验》等。
4. 食品添加剂：依据《GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》。
5. 理化指标：
   • 糖度：折光法（NY/T 2637-2014）；
   • 酸度：酸碱滴定法（GB/T 12456-2021）。
6. 转基因成分：采用《SN/T 1204-2016 植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR检测方法》。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。