聚葡萄糖测试

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信息概要

聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维，由葡萄糖分子通过随机聚合而成，广泛应用于食品、保健品和医药领域。检测聚葡萄糖的质量和安全性对于确保产品功能性、合规性以及消费者健康至关重要。检测内容包括纯度、杂质、理化性质等，有助于评估其营养价值和潜在风险。

检测项目

纯度, 水分含量, 灰分含量, 重金属含量, 微生物总数, 霉菌和酵母菌计数, 大肠菌群检测, 酸度, pH值, 溶解度, 粘度, 分子量分布, 还原糖含量, 总糖含量, 残留溶剂, 农药残留, 塑化剂检测, 感官评价, 颜色测定, 稳定性测试

检测范围

食品级聚葡萄糖, 医药级聚葡萄糖, 保健品用聚葡萄糖, 工业级聚葡萄糖, 高纯度聚葡萄糖, 低聚葡萄糖, 改性聚葡萄糖, 液态聚葡萄糖, 固态聚葡萄糖, 粉末状聚葡萄糖, 颗粒状聚葡萄糖, 纤维增强聚葡萄糖, 复合聚葡萄糖产品, 进口聚葡萄糖, 国产聚葡萄糖, 有机聚葡萄糖, 无菌聚葡萄糖, 热稳定性聚葡萄糖, 水溶性聚葡萄糖, 包衣聚葡萄糖

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于分析聚葡萄糖的纯度和分子量分布。

气相色谱法（GC）：检测残留溶剂和挥发性杂质。

紫外-可见分光光度法：测定颜色和特定成分含量。

原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属元素含量。

微生物培养法：评估微生物污染水平。

pH计测定法：测量样品的酸碱度。

粘度计法：测试聚葡萄糖溶液的粘度特性。

水分测定仪法：通过干燥法确定水分含量。

灰分测定法：高温灼烧后测量无机残留。

酶解法：分析还原糖和总糖含量。

感官评估法：通过人工感官检查外观、气味和口感。

稳定性测试法：评估产品在不同条件下的保质期。

塑化剂检测法：使用色谱技术筛查塑化剂残留。

农药残留分析法：通过萃取和色谱法检测农药。

分子筛法：用于分离和鉴定不同分子量组分。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 微生物培养箱, pH计, 旋转粘度计, 水分测定仪, 马弗炉, 酶标仪, 感官评价设备, 稳定性试验箱, 气相色谱-质谱联用仪, 液相色谱-质谱联用仪, 分子筛分析仪

聚葡萄糖测试是否必须由第三方机构进行？是的，第三方检测机构能提供独立、公正的结果，确保数据准确性和合规性。

聚葡萄糖测试通常需要多长时间？检测周期因项目而异，一般从几天到几周不等，具体取决于样品的复杂性和检测方法。

聚葡萄糖测试如何帮助食品企业？通过检测，企业可以验证产品质量，满足法规要求，提升消费者信任，并优化生产工艺。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。