有机乳制品测试

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

有机乳制品测试是针对通过有机农业标准生产的乳制品进行的质量与安全检测服务。有机乳制品强调在生产过程中禁止使用合成农药、化肥、激素和抗生素，确保产品天然、健康。检测的重要性在于验证产品是否符合有机认证标准，保障消费者权益，防止虚假标注，并评估其营养成分、污染物残留及微生物安全性。检测信息概括了从原料到成品的全过程质量控制，包括农药残留、重金属、抗生素、营养成分等关键指标。

检测项目

农药残留, 重金属含量, 抗生素残留, 激素水平, 微生物总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 李斯特菌, 黄曲霉毒素, 营养成分分析, 脂肪含量, 蛋白质含量, 乳糖含量, 水分含量, 灰分含量, 酸度值, 过氧化值, 维生素含量, 矿物质含量, 添加剂检测

检测范围

有机牛奶, 有机酸奶, 有机奶酪, 有机黄油, 有机奶粉, 有机炼乳, 有机乳清蛋白, 有机冰淇淋, 有机乳酸菌饮料, 有机儿童乳制品, 有机羊奶, 有机骆驼奶, 有机豆奶制品, 有机功能性乳品, 有机低脂乳品, 有机全脂乳品, 有机发酵乳, 有机乳糖不耐受产品, 有机乳制品零食, 有机乳基婴儿配方

检测方法

气相色谱-质谱联用法：用于检测农药残留和有机污染物，提供高灵敏度的定性定量分析。

液相色谱-质谱联用法：适用于抗生素和激素的检测，确保低浓度残留的准确测定。

原子吸收光谱法：测量重金属如铅、镉的含量，保障产品安全性。

微生物培养法：通过平板计数评估细菌总数和致病菌存在。

酶联免疫吸附法：快速检测特定毒素如黄曲霉毒素。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量，基于氮转化计算。

索氏提取法：用于脂肪含量的精确测量。

高效液相色谱法：分析维生素和添加剂成分。

pH计测定法：评估乳制品的酸度水平。

折射法：快速测定水分和乳糖含量。

灰化法：通过高温燃烧测定灰分。

过氧化值滴定法：评估油脂氧化程度。

实时荧光PCR法：检测特定病原微生物如沙门氏菌。

近红外光谱法：非破坏性快速分析营养成分。

电感耦合等离子体质谱法：高精度测定多种微量元素。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪, 液相色谱-质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 微生物培养箱, 酶标仪, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 高效液相色谱仪, pH计, 折射仪, 马弗炉, 滴定装置, 实时PCR仪, 近红外分析仪, 电感耦合等离子体质谱仪

问：有机乳制品测试为什么重要？答：因为它确保产品符合有机标准，防止农药和抗生素残留，保护消费者健康。

问：有机乳制品测试包括哪些常见项目？答：常见项目有农药残留、重金属、抗生素、微生物安全和营养成分分析。

问：如何选择可靠的有机乳制品测试机构？答：应选择具备资质认证的第三方机构，使用标准方法如GC-MS和HPLC进行检测。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。