罗汉果甜苷测试

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

罗汉果甜苷是从罗汉果中提取的天然甜味剂，具有高甜度、低热量和抗氧化等特性，广泛应用于食品、饮料和保健品行业。检测罗汉果甜苷对于确保产品质量、安全性、纯度和符合法规至关重要，能够帮助生产商控制生产过程和消费者权益保护。检测信息主要包括成分分析、纯度评估和有害物质筛查等。

检测项目

罗汉果甜苷含量，总糖含量，水分含量，灰分含量，重金属残留，农药残留，微生物总数，大肠菌群，酵母和霉菌，酸度，pH值，溶解度，色泽，气味，甜度测定，稳定性，抗氧化活性，热量值，添加剂检测，过敏原筛查

检测范围

罗汉果甜苷粉末，罗汉果甜苷液体，罗汉果提取物，食品添加剂，饮料产品，保健品，糖果制品，烘焙食品，乳制品，调味品，药品辅料，功能性食品，婴幼儿食品，运动营养品，减肥产品，糖果浆，果汁饮料，茶饮料，酒精饮料，速溶产品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量罗汉果甜苷成分。

紫外-可见分光光度法：测定甜苷的吸光度以评估浓度。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：分析挥发性杂质和残留物。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素如铅和镉。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查农药残留和过敏原。

微生物培养法：评估产品中的细菌和真菌污染。

滴定法：测定酸度和碱度指标。

近红外光谱法（NIR）：非破坏性快速分析成分。

薄层色谱法（TLC）：初步分离和鉴定甜苷。

电化学法：测量pH和电导率相关参数。

重量法：通过称重测定水分和灰分。

感官评价法：人工评估气味和色泽。

稳定性测试法：模拟储存条件评估产品寿命。

热量计法：测定产品的能量含量。

抗氧化活性测定法：使用DPPH或FRAP法评估抗氧化能力。

检测仪器

高效液相色谱仪，紫外-可见分光光度计，气相色谱-质谱联用仪，原子吸收光谱仪，酶联免疫吸附分析仪，微生物培养箱，pH计，滴定仪，近红外光谱仪，薄层色谱板，电化学分析仪，分析天平，感官评价设备，稳定性试验箱，热量计

问：罗汉果甜苷测试主要检测哪些安全性指标？答：主要包括重金属残留、农药残留和微生物污染等，以确保产品无毒无害。

问：为什么需要对罗汉果甜苷进行纯度检测？答：纯度检测能确认甜苷含量和杂质水平，保证产品质量和功效，避免掺假。

问：罗汉果甜苷测试适用于哪些行业产品？答：广泛用于食品、饮料、保健品和药品等行业，帮助符合法规标准。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。